kozja brada,(tragopogon porrifolius) lukasta kozja brada, kozobrad, bijeli korijen, jeruzalemska zvijezda, biljka kamenica, je dvogodišnja biljka iz porodice glavočika, u prvoj godini razvija se prizemna lisna rozeta , a u drugoj uspravna stabljika do visine 70 cm listovi su na stabljici naizmnenični doni duguljasti i malo uvijeni, a gornji kraći i uspravni , na vrhu se razvija pojedinačna cvijetna glavica koja je sastavljena od mnogobrojnih žutih jezičastih cvijetova, cvijeta od četvrtog do osmog mjeseca sjeme je u oliku padobrana kao i u maslačka, raste uz putove, rubove polja te na suhim travnjacima, ali i od davnina se uzgaja kao povrće (sije se u ožujku ili u travnju, korijen se vadi u kasnu jesen) Osim korijena jestivi su i cvatovi, listovi, stabljika i sjemenke (okusom podsjećaju na kamenice).Sok koji curi iz prerezane stabljike i iz korijena na zraku se zgrušava, a služi kao prirodna guma za žvakanje....