Fotozine “Žičani okidač” : ISSN 1334-0352 : s vama od 6. 6. 1998

fotozine
fotografija
druženja
prilozi
sitnine
prijavnica
nadimak:

lozinka:

upamti me
trenutno prisutni:

Wikipedija: "Svinjokolja ili kolinje, godišnji tradicionalni običaji klanja svinja raširen u mnogim područjima Europe: ruralnim područjima kontinentalne Hrvatske (osobito Slavonije i Baranje, te Dalmatinske Zagore), Srbije, Crne Gore, Mađarskoj (disznóvágás), Češkoj (zabijačka), Slovačkoj (zabíjačka), Grčkoj, Italiji (maialata), Moldaviji, Rumunjskoj (tăiatul porcului, Ignat), Sloveniji (koline), Portugalu (matança), Španjolskoj (matanza), Ukrajini i drugdje. Klanje počinje nastupom hladnijih dana u studenom. Običaj je naročito tradicija panonskih krajeva — Slavonije, Baranje, Srijema, Bačke, Vojvodine, Posavine, Podravine. Obično se obavlja u zimskim mjesecima, studeni ili prosinac. Običaj se zadržao do današnjih dana, ali modernizacija društva smanjuje ovaj običaj koji je u padu. Zadržali su se još uvijek u starim kućanstvima kao tradicija ili u kućanstvima koji slijede tradicionalne običaje življenja i gastronomije lokalnog područja. Glavni proizvodi klanja su sušeno dimljena kobasica, krvavica, kulen, šunka, čvarci prženi u vlastitoj masti dobiveni topljenjem. Osnovno je napomenuti da sve te proizvode lokalno stanovništvo začinjava prema vlastitom ukusu i procesu sušenja ili dimljenja što je proizvod vlastitog ukusa pojedinca."

Kolinje

Kolinje
15. 12. 2013.
dokumentarna
viđena: 298 puta
broj komentara: 3

Para

Para
15. 12. 2013.
dokumentarna
viđena: 368 puta
broj komentara: 4

do zadnje dlake

do zadnje dlake
15. 12. 2013.
dokumentarna
viđena: 319 puta
broj komentara: 2

obdukcija

obdukcija
15. 12. 2013.
dokumentarna
viđena: 304 puta
broj komentara: 1

Ivan

Ivan
15. 12. 2013.
dokumentarna
viđena: 327 puta
broj komentara: 2

čistoća je pol…

čistoća je pol…
16. 12. 2013.
dokumentarna
viđena: 423 puta
broj komentara: 7

traktorista

traktorista
16. 12. 2013.
dokumentarna
viđena: 463 puta
broj komentara: 18

Ivan

Ivan
16. 12. 2013.
dokumentarna
viđena: 363 puta
broj komentara: 7

guraj braco

guraj braco
16. 12. 2013.
dokumentarna
viđena: 392 puta
broj komentara: 5

cijeđenje

cijeđenje
17. 12. 2013.
dokumentarna
viđena: 371 puta
broj komentara: 8

krvavice

krvavice
17. 12. 2013.
dokumentarna
viđena: 341 puta
broj komentara: 3

krvavice

krvavice
17. 12. 2013.
dokumentarna
viđena: 424 puta
broj komentara: 13

da ne zagori

da ne zagori
18. 12. 2013.
dokumentarna
viđena: 325 puta
broj komentara: 7

kobase

kobase
19. 12. 2013.
dokumentarna
viđena: 368 puta
broj komentara: 9

bačva

bačva
24. 01. 2015.
dokumentarna
viđena: 331 puta
broj komentara: 14

omča

omča
25. 01. 2015.
dokumentarna
viđena: 311 puta
broj komentara: 13

para

para
25. 01. 2015.
dokumentarna
viđena: 234 puta
broj komentara: 2

španung

španung
26. 01. 2015.
dokumentarna
viđena: 401 puta
broj komentara: 10

svjedok

svjedok
26. 01. 2015.
dokumentarna
viđena: 269 puta
broj komentara: 2

Flekica

Flekica
27. 01. 2015.
dokumentarna
viđena: 303 puta
broj komentara: 6

teća

teća
27. 01. 2015.
dokumentarna
viđena: 283 puta
broj komentara: 5

dovoljno zagri…

dovoljno zagri…
28. 01. 2015.
dokumentarna
viđena: 232 puta
broj komentara: 10

optimizacija

optimizacija
28. 01. 2015.
dokumentarna
viđena: 229 puta
broj komentara: 7

plamen

plamen
29. 01. 2015.
dokumentarna
viđena: 265 puta
broj komentara: 5

zlato

zlato
29. 01. 2015.
dokumentarna
viđena: 423 puta
broj komentara: 14

papci

papci
29. 01. 2015.
dokumentarna
viđena: 289 puta
broj komentara: 10

čekanje

čekanje
30. 01. 2015.
dokumentarna
viđena: 258 puta
broj komentara: 10

radoznalost

radoznalost
30. 01. 2015.
dokumentarna
viđena: 270 puta
broj komentara: 12

janje

janje
31. 01. 2015.
dokumentarna
viđena: 277 puta
broj komentara: 9

brijeg

brijeg
31. 01. 2015.
dokumentarna
viđena: 228 puta
broj komentara: 3

Ivan

Ivan
31. 01. 2015.
dokumentarna
viđena: 220 puta
broj komentara: 4

marča funebra

marča funebra
01. 02. 2015.
dokumentarna
viđena: 253 puta
broj komentara: 8

kuka

kuka
01. 02. 2015.
dokumentarna
viđena: 254 puta
broj komentara: 7

igla

igla
02. 02. 2015.
dokumentarna
viđena: 266 puta
broj komentara: 5

preša

preša
02. 02. 2015.
dokumentarna
viđena: 304 puta
broj komentara: 8

pauza

pauza
03. 02. 2015.
dokumentarna
viđena: 247 puta
broj komentara: 9

rakija

rakija
03. 02. 2015.
dokumentarna
viđena: 340 puta
broj komentara: 14

alat

alat
21. 02. 2015.
dokumentarna
viđena: 250 puta
broj komentara: 5

svinjske polov…

svinjske polov…
19. 10. 2015.
dokumentarna
viđena: 367 puta
broj komentara: 20

site copyright © 1998.-2017. Janko Belaj / Fotozine "Žičani okidač"   [site powered by Zine V3 alpha 9.1]   .:korisnički ugovor / terms of use:. …& obavezno štivo!
built with bbedit Valid XHTML 1.0 Strict Valid CSS!

Zbog nekog doista blesavog EU zakona dužni smo vas informirati da i naš Fotozine rabi cooki-e (kažu da su to “kolačići”) kao i valjda 99.999% stranica na kugli zemaljskoj. Za izvan nje nemamo informacija. S tim keksima mi ne otkrivamo vašu dob, visinu, debljinu, sposobnost kadriranja, lažiranje exifa i niš takvoga, već nam samo pomažu da se logirate i tak to. A kaj sad možete? kliketnut dole i reć poruci izazvanoj idiJotskim zakonom adio… (A mi smo vas zakonski informirali :P ;))

Bla, bla, tri put Hura i O’Kej…